什么时候的霍山黄芽最好？

1.  明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形          美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢，      能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵。所以又有“明前茶，贵如金”之说。

2.   谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶.春      季温度适宜，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔 软，富含 多种维生素      和氨基酸，茶叶鲜活，香气怡人。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩 叶的。一芽       一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古人的枪，被称为旗枪；一  芽两嫩叶则像         一个雀类的舌头，被称为雀舌.谷雨茶同为一年之中茶的佳品。 

                            如何冲泡霍山黄芽?

备具：准备一个干净的玻璃杯

投茶：投入3-4G霍山黄芽

摇香：注入水至杯1/3处，轻摇茶杯以唤醒茶内物质，至香气散发。

注水：继续注水至七分满

品饮：每次至剩1/3茶汤时注水，以三泡为佳

                霍山县雨佳有机茶有限公司简介

   霍山县雨佳有机茶有限公司成立于2001年，是安徽省霍山县茶叶产业协会

所属专业从事有机茶开发与销售的股份制企业。公司的宗旨是宣传开发有机茶、

树品牌、创名牌，实行市场牵基地，基地连农户的产业化生产，从而带动全县有

机茶发展。公司注册基金50万元，拥有全套大宗茶、名优茶加工设备和两座茶

叶保鲜库，年设计生产能力100多吨，公司现有员工88余人，其中高级农艺师

4人、农艺师5人、高级评茶员5人、中级评茶员3人，80％以上的员工具备多

年的实践经验，公司还常年与安农大等大专院校保持密切合作和联系