“中式养生食品赛道跑出百亿元大单品，是大概率事件。”润康药业（以下统称润康）副总经理官玉羚告诉FBIF。

近些年，供应商润康专注中式养生食品代工业务，相继合作滋时、海底捞、麦德龙、王老吉、雷允上、同仁堂、满记甜品等。2021—2023年，下游订单持续增长，润康每半年即进行一次产能扩充。在官玉羚给出上述判断时，其不仅见证了合作品牌的销售增长，润康营收也已实现连续3年翻倍增长。

图片来源：润康“中式养生”概念正快速向食品行业渗透。

炼丹炉数据显示，2024年4月小红书平台中式养生关联笔记数量，较去年同期增长超300%。另据《2024抖音电商滋补营养品行业趋势洞察》数据，养生需求常态化，五谷养生营养品，与以燕窝、花胶、参类等为主的美容养颜类与补气血的滋补制品呈高规模高增长。

反映在具体品类增长上，其中枸杞黑芝麻丸TMIC近两年月均增长率达到970%以上[1]；鱼胶新滋补2020—2025年复合年均增长率达到68.98%，2025年预计增长至124亿元[2]；包括红豆水、薏米水等在内的中式养生水2023年市场规模达到4.5亿元，同比增长超过350%[3]。

不少企业开始下场捕捉机会。

2023年2月，元气森林推出自在水，产品定位中式养生水，4个月内销售额破亿元，成为元气森林销售额最快破亿元的产品。

2023—2024年，滋时持续上新并升级即食花胶粥产品。根据品牌官方数据，目前即食花胶粥系列是品牌明星产品之一，位居天猫花胶粥品类销量TOP1（榜单统计时间为2024年5月20日—2024年6月20日），已进入全国超500家月子中心及多家零售渠道。

中华老字号品牌也纷纷把视角投射到中式养生领域，通过创新产品的开发，吸引新生代消费者关注和购买。如龟苓膏老字号品牌双钱推出陈皮红豆沙、陈皮绿豆沙；雷允上推出即食燕窝；修正修养堂推出人参黄精芡实乌鸡汤、蛹虫草酸枣仁玉竹乌鸡汤、火麻仁决明子玉竹老鸭汤等自热药膳汤。

一、中式养生食品，硬控年轻人

1、“脆皮”年轻人，靠中式养生“护体”？

“浑身无力、不想动弹”“很秃然，25岁就秃了”“随地大小蹲，蹲完起来两眼一抹黑”……社媒上，年纪不大却一身毛病的年轻人，自嘲“脆皮”——一碰就坏了。

小红书博主若拉深有感触。失眠、胃胀、咳痰反复出现，让她感到苦恼。由于每天只能睡着1—2个小时，白天没有精力处理工作，若拉一度选择辞职。

长期处于亚健康状态，若拉决定自学中医，寻找改善方法。她尝试过艾灸、中药泡脚、练八段锦，也尝试进行日常食疗滋补，自制养生汤、吃养胃早餐、喝祛湿茶等。折腾了大半年后，今年5月，若拉发文感慨，“人精神多了。”

热衷靠中式养生改善健康状态，若拉不是个例。小红书上，“健康养生”话题浏览量达到158亿次，话题下，探讨如何用中式养生成分实现养肝、祛湿、补气血是热门笔记。

购买中式养生食品，也正成为年轻人的消费潮流。

《2024年药食同源趋势洞察》显示，年轻人传统养生需求提升，食疗滋补人群呈现年轻化趋势，35岁以下年龄段占比达到35.9%。

在需求端的推动下，中式养生食品行业增长迅速。《天猫保健滋补行业消费场景与人群洞察》显示，从2020年到2024年，保健滋补行业人均消费提升31%，成交人数提升34%，市场规模由260亿元以上提升至470亿元以上。

年轻人与中式养生品牌正在上演一场“双向奔赴”。

在小红书博主“好运吉祥”看来，秋季喝水要讲究“清补不燥”，“红枣甜润、黄芪温和”，喝上一瓶红枣黄芪水，才是秋季养生的正确打开方式。而其饮用的是新锐饮料品牌茶小开旗下“红枣黄芪水”饮料。该款产品于2024年推出，定位“健康轻养”。

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