行业分类

平台首页行业资讯供应信息求购信息企业名录招商加盟行业展会人才招聘视频中心关于我们

百岁老人的“长寿粥”！日常养生就吃它，帮你滋阴补肾、健胃清肠，好处实在太多了

2023-11-04 08:16 点击量:270 评论（0人参与）

我们平时常说，粥能养人，清淡为宜。这里的清淡并不是单纯指白粥，也不是说只能放素菜，而是要少盐低脂，营养搭配合理。

101岁的陈婆婆，就对粥情有独钟，一方面，粥易消化；另一方面，粥里可以添加各种食材，制作起来也非常方便。她觉得自己能够健康长寿，和平时喝粥讲究分不开关系。那么她是如何讲究的呢？

1选肉讲究

肉必须是五花肉切薄片，每一片都要有肉皮、瘦肉和少许肥肉。

猪肉每个部分都有不同的功效。猪瘦肉可以补肾气虚竭；肥肉在《本草纲目》中称之为脂膏，有通肠利便之效；猪皮在中医叫做猪肤，它能滋阴养肤，还可以清热利咽。

2素菜讲究

最常吃的蔬菜有3种，分别是芹菜、熟透了的苦瓜、圆白菜。

芹菜可以辅助调节血压、血脂，健胃、利尿，且具有芳香气味，能够去油解腻。老年人吃芹菜，可以切得细一些，斜切刀，这样有利于咀嚼和消化。

不仅是芹菜茎可以吃，芹菜叶也有祛风利湿、健胃凉血、清肠利便的作用。日常食用时，可以茎叶一起吃。

再说苦瓜，苦瓜在嫩的时候味道较苦，能解劳乏、清心明目；而在完全成熟后，苦味变淡，有益肝肾。对于老年人来说，熟透的苦瓜更具补益功效，更适合食用。

需要注意的是，苦瓜性寒，脾胃虚寒的人，或者孕妇、幼儿，不要过多食用苦瓜。

最后是圆白菜，它别称甘蓝，性质平和，富含维生素C、维生素K和维生素U。其中维生素U又叫抗溃疡因子，可以保护消化道的黏膜细胞。

3做法讲究

不仅用材讲究，做法也要讲究，比如肥肉，在熬煮之前最好先焯水，可以去掉一部分嘌呤。每种食材最好切丁，煮沸后用文火多熬煮十分钟，能够让粥更加软糯，易于吸收。

免责声明：
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等，仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立，不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题，请及时联系我们，我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容

免责声明:本站所有信息均有网友自由发布，本站不承担由于内容的合法性及真实性所引起的一切争议和法律责任。