胰腺炎恢复期是能吃海米的，海米蛋白质含量非常高，海米富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。

海米的营养价值

1、海米里面是含有非常丰富的营养物质，像蛋白质，而且含量是要比鱼、蛋、奶高几倍甚至是几十倍，海米里面也是含有比较丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，里面维生素A和氨茶碱含量也是比较丰富，海米的肉质是比较的松软，对于身体虚弱和需要在病后调理身体的人来说是非常不错的食物。

2、海米里面是含有非常丰富的镁，镁对于我们的心脏活动是有非常不错的调节的作用，能够很好的保护我们的心血管系统，减少我们血液里面含有的胆固醇含量，对于防止动脉硬化有很好的作用和效果，而且经常食用一些是能够帮助扩张冠状动脉，对于预防预防高血压和心肌梗死有不错的效果。

3、海米也是有很好的通乳的作用，海米里面含有丰富的磷、钙，这对于孕妇和儿童来说是有非常不错的补益的作用。

适用人群

中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。