日本的盖饭真的是太有意思了，做出了好多的花样，好看，而且还非常的美味，在说盖饭之前要先说说丼怎么读，拼音：jing，通井，现在就该来说日本的盖饭了：

牛丼

牛丼，算得上是日本人最喜爱的盖饭。甜咸口味的鲜嫩牛肉，搭配上洋葱，好吃到要尖叫！

亲子丼

亲子丼的亲代表鸡肉，子代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解这名字的由来咯。口感超顺滑的

海鲜丼

山葵泥和适量酱油，稍微搅拌后淋在碗内，让米饭与山葵泥酱油接触融合，如此再搭配着上面的各类海鲜，看着都是享受！滑溜的海胆、饱满的鲑鱼子、鲜甜的蟹肉，还有各种想得到的三文鱼、鱿鱼、扇贝

天妇罗丼

用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，就是天妇罗啦。再淋上汤汁就是完整版的 “天妇罗丼”吼！这也是日本是常见的丼物美食。

炸猪排丼

炸猪排大家都吃过，和精致的米饭搭配在一起就是好吃的 “炸猪排丼”。想象下一口下去，酥脆的外皮和滑嫩的内里触感，啧啧啧，口水泛滥！

鳗丼

烤的松软鲜嫩的鳗鱼配上酱汁，平躺在在香喷喷的米饭上，能让你在没有食欲的时候胃口大开，堪称唤醒食欲良器

日式盖饭就介绍到这里了，如果去了日本，可一定要常常这些美味。